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Rosario Martínez Rodríguez | Carmen Sánchez Luengo

Dentro de los programas de Educación Terapéutica para niños con diabetes, no podemos olvidar los aspectos lúdicos que forman parte de sus hábitos cotidianos: Fiestas, cumpleaños, Navidades, etc. No consiste solo en educar en los conocimientos sobre su enfermedad, sino que es importante, cuidar y orientar también, en aquellas parcelas de su vida cotidiana que favorezcan el ajuste y desarrollo psico-social, como son su entorno familiar, los amigos, el colegio, etc.

Este libro de postres se hizo para los niños con diabetes, aunque también se pueden beneficiar de él los adultos con diabetes tipo 2 y quienes precisen perder peso sin renunciar a un “trocito” de pastel.

Las recetas están elaboradas y cedidas por madres de niños con diabetes (Teresa López Quintero y Mª Carmen Morales Monedero).

El libro está dividido en cuatro apartados: Pequeña pastelería, tartas y bizcochos, postres calientes, y dulces de Navidad.

Para facilitar el manejo de las recetas por parte de los niños y sus padres, los cálculos de contenidos calóricos y de nutrientes están pasados a raciones de 10 gr. de Hidratos de Carbono.

Idioma Español
Publicación 1998
Editorial Boehringer Mannheim S.A.
Categoría Gastronomía


Descargar Postres para niños con diabetes de Rosario Martínez Rodríguez | Carmen Sánchez Luengo